류마티스 관절염에 좋은 음식-효과 확실

제가 류마티스 관절염을 앓으면서 슬펐던 것은 손목을 마음대로 쓸 수 없어 생수병도 못 딸 때가 있다는 것. 피검사를 하면 항상 염증 수치가 높게 나왔어요. 한 움큼이나 되는 약을 매일 먹는게 부담이어서 거르는 날도 많은데요, 몸에 좋은 음식을 먹는 것도 통증 완화에 도움이 되는 것 같아요.
사람마다 다 체질과 특성이 각각인 만큼 음식의 효과도 다 다르겠지만 제가 먹었던 음식 중 류마티스 관절염 증상 완화에 도움이 되었던 음식들을 소개하고자 합니다.

1. 생강

따뜻한 성질을 가진 생강은 우리의 체온을 올리는 데 도움을 주며 여러 약리적 효과가 있다고 해요.  생강의 매운맛 성분 중의 하나인 진저롤은 체내 지질 저하 효과, 항균효과 종양억제, DNA 손상억제 효과 등의 역할을 하며, 또한 편두통을 줄이고 임신 또는 멀미로 인한 구토를 줄이는 역할도 한답니다. 또 생강의 성분 쇼가올은 활성산소를 제거하는 항산화 효과가 우수하고 활성산소에 의한 유전자 손상을 차단함으로써 항암효과를 나타냅니다. 해열과 진통 및 강력한 항염증효과가 있으며 중추신경계를 진정시키고 위 점막을 자극하여 위액 분비를 증가시키고 소화작용을 촉진하며 구토를 억제하는 작용이 있습니다.

생강을 썰어 말렸다가 우려서 차로 마시거나 요즘에는 생강청을 구입해서  물에 타서 마시는데 나에게 잘 맞는 것 같아요.

 

2. 강황 가루

카레의 원료로 알려진 강황도 생강과에 속하는 식물이에요. 강황에는 각종 비타민 C, E , 필수 아미노산, 식이 섬유 등이 풍부해서 건강에 좋다고 하는데 특히 커큐민의 항염증 효능이 류마티스 환자에게 유익합니다. 미국의 한 연구에 의하면 비스테로이드성 항염제 페닐부타존보다 통증과 염증을 감소시켰다고 하네요. 관절염 외에도 역류성 식도염이나 위염에도 좋다고 합니다.

커큐민이란 성분은 치매를 일으키는 베타 아밀로이드의 형성을 방지하고, 뇌세포의 노화와 기능저하를 유발시키는 주범인 활성산소를 제거하고 억제해 뇌세포 활성에 도움을 주어 치매예방과 회복에 상당한 도움이 된다고 합니다.  또 면역력을 높여주어 암뿐만 아니라 다른 성인병을 예방하는 효과도 있고요.

강황가루의 커큐민은 지용성이기 때문에 기름과 함께 섭취하면 더 효과적이라고 하네요. 저는 가루를 물과 함께 먹거나 밥에 뿌려 먹었어요. 기분 상인지 통증 완화에 도움이 되는 것 같아요. 요즘엔 아예 커큐민이 들어간 건강식품을 복용하고 있습니다.

 

3. 매실

 

엄마가 TV에서 홍쌍리 매실로 관절염이 나은 사람이 있다는 프로그램을 보시고는 해마다 매실청을 담가 주셨어요. 따뜻하게 해서 마시면 피로가 풀리는 것 같고 기분이 좋아져요.

매실은 알칼리성 식품으로 각종 유기산이 풍부하여 위장의 작용을 활발하게 하고 식욕을 돋우며 매실에 들어 있는 시트르산은 당질의 대사를 촉진하고 피로를 풀어줍니다. 또한 해독 작용이 뛰어나 식중독을 예방하고, 치료하며 칼슘이 풍부해서 골다공증에 좋다고 하네요. 류마티스 환자 중 많은 사람들이 골다공증이나 골감소증임을 생각한다면 하루 한 잔 매실차가 좋을 것 같습니다.

4. 타트체리 원액

시중에 보이는 단맛을 내는 체리와 달리 신맛이 나는 체리가 타트체리입니다.
타트체리에는 대표적 항산화물질인 안토시아닌 성분이 풍부하여 염증 완화에 탁월한 효과가 있어 류마티스 관절염이나 통풍 환자에게 좋다고 합니다. 타트체리 과육을 구하기는 쉽지 않아 저는 원액 주스를 마시고 있습니다. 시금털털한 맛이 나기는 하지만 익숙해지면 맛있습니다.
타트체리도 항산화성분이 풍부하여 활성산소를 제거하고 면역력을 강화시키며 암세포의 발생과 증식을 억제하는 효과도 있네요. 또한 숙면에 도움을 주며 칼륨이 풍부해 고혈압 등 심혈관계 질환을 예방하는 데도 효과가 크다고 합니다.
다만 타트체리는 산도가 높아 위장장애가 있거나 빈 속에 먹으면 속이 쓰릴 수 있으니 주의해서 드시면 되겠습니다.

고지방과 고단백 위주의 식단이나 술, GI지수가 높은 음식 등은 염증과 통증을 유발하기 때문에 되도록 피하도록 하고, 식이섬유와 각종 비타민이 풍부한 통곡물, 채소 위주로 섭취하면 관절 통증과 강직을 줄이는 데 도움이 된다고 합니다.
대한류마티스학회에서는 관절염 환자가 섭취하면 좋은 음식을 다음과 같이 소개했네요.

과일: 체리, 사과, 오렌지

야채: 토마토, 브로콜리, 통곡물

생선: 등푸른생선, 멸치

 

자신에게 맞는 음식을 찾아 염증을 줄여 모두 건강해지시기를 바랍니다.

저도 요즘 몸이 좀 나아지니 라면이나 커피 등이 먹고 싶어지네요. 건강은 자기 관리에 달린 것 같아요. 유혹을 이겨내고 건강한 음식 섭취하고 모두 건강해집시다.